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淡水鲈鱼价格多少钱一斤

时间:2023-11-28浏览次数:

淡水鲈鱼是优质食用鱼类,广义上泛指生活在淡水中鲈鱼,狭义上一般是指大口黑鲈,原产于加拿大和美国,于上个世纪70年代引入我国,具有极高的食用价值和经济价值,下面来看一看淡水鲈鱼价格多少钱一斤吧!

 

  

  一、鱼种论述

  淡水鲈鱼泛指生活在淡水中鲈鱼,在未特指时一般是指大口黑鲈,大口黑鲈是棘臀鱼科、黑鲈属淡水鱼类,别称加州鲈鱼、黑鲈、美洲鲈等,原产于加拿大和美国,具有适应性强、生长速度快、养殖周期短等优点,加之肉质细嫩、味道鲜美且无肌间刺而备受养殖者和消费者青睐。

  

  二、参考价格

  淡水鲈鱼的价格一般在15~20元一斤。淡水鲈鱼是优质食用鱼类,富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及钙、镁、锌、硒等矿物质,经常食用有增强体质、健脑益智、美容养颜等功效,批发价格一般在10~15元一斤,零售价格一般在15~20元一斤,具体价格因规格、市场等不同而不同。

  

  三、产地分布

  淡水鲈鱼原产于加拿大和美国,尤以五大湖区最常见,已广泛引种至英国、法国、南非、巴西、菲律宾等国家,我国地区于20世纪70年代引进,深圳、惠阳、佛山等地也于1983年引进,并于1985年人工繁殖成功,现江苏、浙江、上海、山东等地普遍都有养殖。

  

  四、营养价值

  1、增强体质:淡水鲈鱼能增强体质,得益于淡水鲈鱼肉富含蛋白质,蛋白质在内可分解成氨基酸,氨基酸又是合成抗体的基础。

  2、健脑益智:淡水鲈鱼能健脑益智,得益于淡水鲈鱼肉富含DHA,DHA是大脑必需营养物质之一,对提高记忆力和思考能力十分重要。

  3、美容养颜:淡水鲈鱼能美容养颜,得益于淡水鲈鱼肉富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤更光滑、细嫩、有弹性。