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中国淡水鱼价格排行榜排名第一的鱼每公斤卖5

时间:2023-12-29浏览次数:

淡水鱼价格排名。 中国人对淡水鱼的喜爱应该是世界上最好的之一。 自有文献记载以来,人们就以捕鱼来填饱肚子。 加之我国流域广阔,不同的淡水地区饲养着不同种类的鱼类,形成了多样化的“淡水鱼文化”。

淡水鱼价格

食材有高低之分,也有淡水鱼。 如果要对中国的淡水鱼进行排名的话,按照价格来排名一、二、三,这是人们最愿意看到的。 那么下面我们就来讨论一下中国淡水鱼的价格表。 你见过哪些?

第十名:野生黄河鲤鱼(200元/斤)

现在野生黄河鲤鱼已经很少见了。 市场上的黄河鲤鱼大多是人工养殖的,价格更便宜,味道也更好。 野生鲤鱼的特点是鳍和尾呈金黄色,肉质很紧实,但略带土腥味。 能把黄河鲤鱼做好的厨师需要好几年的技术。

第九名:野生淮王鱼(700元/斤)

淮王鱼的食用历史悠久。 它的名字来源于西汉时期淮南王刘安。 相传刘安最喜欢这种鱼,所以人们又称它为淮王鱼。 如今,人们已经实现了人工养殖,但野生淮王鱼的数量锐减,很难找到。

第八名:野生军鱼(1000元/斤)

这种鱼对生存环境的要求极高。 必须是水质清澈、无污染的地区。 一般来说,军鱼的踪迹可以在河底可见的河流或溪流中找到。 但我国只有少数地区能够满足军鱼的生存条件,因此数量十分稀少。

第七名:野生康浪鱼(3600元/斤)

去过云南抚仙湖的朋友应该对这种鱼很熟悉。 野生的康浪鱼几乎灭绝了,现在能吃到的康浪鱼基本都是人工养殖的。 不过,即使是养殖鱼,也有刺软、肉香的特点,这是很多去过抚仙湖的朋友永远不会忘记的。

第六名:野生松江鲈鱼(4000元/斤)

生活在上海松江的鲈鱼,一直被列为上海菜中的顶级美食。 相传清朝时期,乾隆皇帝下江南,在江南地区吃鲈鱼。 他对它赞不绝口,授予它“江南第一鱼”的称号,使松江鲈鱼名声大噪。

五等:野生长江鲥鱼(4000~10000元/斤)

野生凤尾鱼和人工凤尾鱼的价格根本不在一个水平上。 人工养殖的凤尾鱼价格再高也不过400元/斤左右,野生凤尾鱼与河豚、秋刀鱼一起成为“贡品”。 。 东汉著名学者严光因鲥鱼味道鲜美,拒绝了光武帝刘秀的邀请。

第四名:野生泰山红鳞鱼(万元/斤)

红鳞鱼主要生长在泰山地区海拔300米至800米的水域。 它是公认的稀有物种。 山泉水清澈无杂质。 那里出产的红鳞鱼也极其鲜美,没有任何腥味。 但野生的红鳞鱼非常罕见,只能看到完全靠运气。

第三名:野生福源鲶鱼(15000元/斤)

抚远就是我国黑龙江省佳木斯市的抚远市。 这里的富源鲶鱼也是最大、最古老的淡水鱼种之一。 福源鲶鱼富含人体所需的8种氨基酸。 从幼年到成熟大约需要7年时间。 平均重量为50至100公斤,因此价格很高,还可以加工成鱼子酱。 那么一条鱼可以卖24万元。

第二名:野生长江刀鱼(18.15万元/公斤)

严禁交易的长江野生剑鱼,一条325克的鱼曾卖到5.9万元。 作为中国十大顶级食材之一,野生旗鱼无法人工养殖。 再加上过度捕捞和环境恶化等因素,它几乎已经灭绝。 现在人们只能选择湖刀、海刀、河刀来解解馋。

第一名:野生大理裂腹鱼(50万元/公斤)

野生大理裂腹鱼濒临灭绝,被评为国家二级保护动物和云南省水生野生动物保护名录上的淡水鱼类。 原本,大理裂腹鱼的栖息地非常少,仅分布于云南的洱海、直流和澜沧江水系。 现在更是难找了。 即使是想要研究这种鱼的研究人员也很难获得它。